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本日のコーヒーのご紹介
香り高いブルーマウンテン
日本に８０％が輸出されている人気のコーヒー豆
誰もが知ってる「ブルーマウンテン」は、日本だけで有名なのです
ジャマイカで１９７０年代にコーヒー豆の栽培が危機に瀕した際
日本が支援した時に生まれた品種で
国によって徹底的に管理されブランド化されています
ブルーマウンテン山脈の標高1000m付近の傾斜地で、全て手作業で収穫され
世界には、殆ど流通していません
しかし、２０１２年のハリケーンサンディの被害や病気ｅｔｃで、一時姿を消していましたが
２０１６年頃にやっと復活しました
良かったですね❤️
さて、お味はどう表現されているのでしょうか？
まろやかで苦味が少なく、微かな甘みが優しいコーヒー
「香りを飲むと言われる」程香り高く
貴婦人のような上品な珈琲
今日は貴婦人に毛皮を着せて
ウィンナーコーヒーにしてみました
更に、リッチな味わいではありませんか？
カップはウエッジウッド
クラッシックスタイル ゴールド
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