2018年05月31日

北欧のロマンティックな夏至祭「ミッドサマー」



いらっしゃいませエデラメールカフェにようこそ🍰

IMG_3389.JPG

ご注文ありがとうございます「シャーロットパフェ」でございますね❤️

プリンセスシャーロットもすっかり大きくなって
可愛いお姿を拝見するたびに😍嬉しくなってしまって💋💋💋

先日も、「河北ウィークリーせんだい」の取材がございました
エデラメールカフェの「プリンセスシャーロットパフェ」は
おくるみに包まれた赤ちゃんのまま💋

IMG_0482.JPG


いよいよ6月ですねー
日本では鬱陶しい梅雨のイメージですが
海外では9月と並んでベストシーズンとなっていまして
素敵なイベントが沢山
初夏を祝う「夏至祭」ミッドサマーはヨーロッパ各地で行われます

「マイストング」と呼ばれる夏至柱は豊穣を表すオブジェで10~20mもある柱に花輪や葉を飾り付け
そのまわりで音楽を奏で、皆んなでダンスを楽しみます💃

IMG_6082.JPG






ミッドサマーmid summer lunchの定番は

茹でたジャガイモに酢漬けニシンに🐟お肉やサーモン🍖そしていちごのケーキ🍓

白夜のお祭りはロマンティック

💗 ミッドサマーイブに花( セントジョーズワート)の冠を枕の下に忍ばせて眠ると
夢で未来の旦那様に逢える ( スウェーデン )

💗泉の水面を裸で覗くと未来の旦那様が映る・・・凄い ( フィンランド )

💗花輪を小川に流す・・・スムーズに流れると結婚する!しかし止まると死を意味する
エー怖い、でもどーゆー事なのかしら?花輪を流した本人が死んじゃうの?💧(フィンランド)

💗ミッドサマーの夜、交差点に立つと未来の旦那様に巡り会う👰 (フィンランド)

😍ミッドサマーの夜、古いりんごの🍎木の下に座ると未来が見える ( フィンランド)

etc

IMG_2793.JPG

💗ミッドサマーの真夜中に咲く、シダの赤い花を摘んだ若いカップルは、幸福な結婚生活を 送れる(ラトビア)
アンブレラファーンかしら?

💐ミッドサマーの時期の朝露には治癒力があると信じられ、女性達はハーブを🌿早起きして摘む ( リトアニア)


IMG_4145.JPG

その他にも沢山の素敵な祝い方があるんです

エデラメールカフェは日本ですが🇯🇵この素敵な初夏のお祭り
やってみたいなー
クマさん🐻に聞いてみようかしら?

もし、実現したらいらしてくだいますかしら?💋

💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐


IMG_4409.JPG
このお店のこだわりは、
ご注文頂いてから【9段階の煎り加減】から
お好みのローストする【オーダー焙煎】です!
一度ハマったらやめられません!
店内に薫る【コーヒー豆とその豆をローストする薫り】
が店内でご試飲頂くコーヒーを通して、口に流れ込んで
きます!

〒981-3332

宮城県富谷市明石台5-1-12


☎︎ 022-218-3223

電話・ファックスでもご注文頂けます
郵便振替(手数料無料)
または代引きでお支払い

ご来店されなくても大丈夫です
全て発送日の焙煎100%でお送りします

営業時間 10:00~17:30

定休日  毎週水曜日  第2・3月曜

👰🌹👰🌹👰🌹👰🌹👰🌹👰🌹

本日はご来店下さいまして誠にありがとうございました
また、明日お待ちしております💋💐

お帰りにポチして頂けると励みになります❤️




                                     日本ブログ村




posted by cookie at 17:48| Comment(0) | café | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年05月25日

エデラメールカフェで北欧気分

いらっしゃいませ💕エデラメールカフェにようこそ💗


IMG_3340.JPG

ご注文ありがとうございます😊
本日のlunch「スウェーデン・ランチ」と「ラメールティー」でございますね♪

IMG_6744.JPG

「ラメールティー」
オレンジとハイビスカスが二層になっていて
マンゴーとメロンがトッピングされたフルーティーなノンカフェインのハーブティーです

IMG_0476.JPG





そういえば
スウェーデン🇸🇪のABBAが復活しましたね

何と35年ぶりのに2曲の新曲をレコーディングしまして「Still Have Faith In You」という曲を
今年の12月にテレビでデジタル・アバが演奏するんですって
楽しみですね♪

スウェーデン料理は、とっても奥が深くて美味しいメニューが沢山あります
6月~8月位までは白夜が続き 木の実やフルーツが美味しい季節
長い冬に備えて、びんずめや塩漬けの保存食を沢山作ります

エデラメールのランチメニューの他にも色々なお料理があります

🇸🇪ミートボール(ショットブラール)とポテトにベリージャム

🇸🇪ポテトキャセロール(ヤンソンの誘惑)

🇸🇪ザリガニ (8月に解禁になる) たっぷりのお湯4ℓにゴロゴロ岩塩を200g入れて
ザリガニ20匹を入れデル(ハーブ)5~6本ドライでもOK
15~17分茹でる

🇸🇪 ニシンの酢漬け

🇸🇪 クロップカーコル 豚肉の塩漬け肉まん

🇸🇪セムラ パンのシュークリームの様なパンケーキの様なお菓子



🍰 スウェーデンのafternoon coffeetimeフィーカ

スウェーデンは、世界でも屈指のコーヒー消費量大国でもありまして
フィーカと呼ばれるコーヒーブレイクがあり、甘いお菓子やパンとコーヒーをいただく休憩時間が盛んなんですね

「スウェーデンのテーブル』(The Swedish Table)の著者ヘレーネ・ヘンダーソンによると、スウェーデン人の客に無礼とならないために最低3種類の焼き菓子が必要であり、「客を感心させるには、7種類の焼きたての焼き菓子を用意して、天気の話ができるようにしておく」
百科事典Wikipediaより抜粋

何だか長い冬の間も楽しそうじゃありませんか?

エデラメールカフェもチャレンジしたいです💗

☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️



IMG_4409.JPG
このお店のこだわりは、
ご注文頂いてから【9段階の煎り加減】から
お好みのローストする【オーダー焙煎】です!
一度ハマったらやめられません!
店内に薫る【コーヒー豆とその豆をローストする薫り】
が店内でご試飲頂くコーヒーを通して、口に流れ込んで
きます!

〒981-3332

宮城県富谷市明石台5-1-12


☎︎ 022-218-3223

電話・ファックスでもご注文頂けます
郵便振替(手数料無料)
または代引きでお支払い

ご来店されなくても大丈夫です
全て発送日の焙煎100%でお送りします

営業時間 10:00~17:30

定休日  毎週水曜日  第2・3月曜


🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪

本日はご来店下さいまして誠にありがとうございました
また、明日も待ちしておりますね💋💐

お帰りにポチして頂けると励みになります❤️




                                     日本ブログ村



posted by cookie at 19:01| Comment(0) | café | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年05月24日

タイの宮廷料理マサマンカレー



いらっしゃいませ💋エデラメールカフェにようこそ😍

今日はとっていいお天気

IMG_6664.JPG






ご注文は、サラダとマサマンカレー🍛ですね


IMG_0472.JPG


IMG_4503.JPG


マサマンカレーは正確には「マッサマンカレー」なのだそうで

以前ご紹介いたしましたように、アユタヤ王朝でつくられた宮廷料理でしたが

起源は中東なのだそうで鶏肉・牛肉・ラム肉で作るのが正しいそうです

エデラメールではジューシーなチキン

マッサマンカレーは辛くて人気のタイカレーにあって、甘辛くて優しいお味

ハマってしまった方は毎週のようにご来店される、人気カレーなんです🍛

実は、タイカレーはカレーではなくて「スープ」なんですね、タイでの食べ方はご飯にかけて食べるのが正解なんですって

また

ご注文頂いた単品の「季節のサラダ」はエデラメールカフェの大きいばあちゃん「ミツコおばあちゃん」の秘密のレシピからの

特性シーザードレッシングをかけたゴージャスサラダ


今日はフルーツとレタスにスパイシーチキンの組み合わせになります

🍓 いちご

🍗チキン

レタス

🍈メロン

フライドオニオン

🍏青リンゴ


辛いですがグリーンカレーも大人気ですので
次回は、是非チャレンジして下さいな

辛かったら、フリードリンクのデトックスウォーターもございますし

FCFE1565-C2BA-44FD-B358-CBB17EFF80BC.jpg

デザートの「純正蜂蜜のカタラーナ」をお持ちしました❤️

IMG_1647.JPG

🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝


IMG_4409.JPG
このお店のこだわりは、
ご注文頂いてから【9段階の煎り加減】から
お好みのローストする【オーダー焙煎】です!
一度ハマったらやめられません!
店内に薫る【コーヒー豆とその豆をローストする薫り】
が店内でご試飲頂くコーヒーを通して、口に流れ込んで
きます!

〒981-3332

宮城県富谷市明石台5-1-12


☎︎ 022-218-3223

電話・ファックスでもご注文頂けます
郵便振替(手数料無料)
または代引きでお支払い

ご来店されなくても大丈夫です
全て発送日の焙煎100%でお送りします

営業時間 10:00~17:30

定休日  毎週水曜日  第2・3月曜

🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛

本日はご来店下さいまして誠にありがとうございました
また、明日お待ちしておりますね💋💐

お帰りにポチして頂けると励みになります❤️




                                     日本ブログ村



posted by cookie at 19:19| Comment(0) | café | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
最近の記事

広告


この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。

以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。

・記事の投稿、編集をおこなう
・マイブログの【設定】 > 【広告設定】 より、「60日間更新が無い場合」 の 「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。


×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。