2019年02月22日

お肌とお砂糖は乾燥が大敵❣️


@aidlamer

いらっしゃいませエデラメールカフェにようこそ💋

今年は雪が少なくて助かりますが、気温は低くくて温かい飲み物が良く出ます

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コーヒー&紅茶に欠かせないお砂糖も、固まってしまって困っちゃう事ってありません?
上白糖はグラニュー糖よりシットリしています、これは精製する過程でシロップ(ビスコ)が吹き付けられている為なのですが
一旦密閉された袋から出すとどうしても乾燥しやすくなります
乾燥するとシロップの水分が結晶化して結晶同士をくっ付けてしまうのです

お砂糖が固まるのを防ぐには、皆さんも良くご存知の

1,パンを入れるーパンの水分で乾燥を防ぐ♥︎固まったお砂糖にも有効 時間がかかる4~5時間 お砂糖に接触しなくても効果があります

2,霧吹きでシューっとするーかけすぎるとドロドロになるので注意 時間がかかる4~5時間

急ぐ場合は、電子レンジで30秒から1分位温めるー結晶化した水分を飛ばしてサラサラにするチョット強引な方法

(3,はグラニュー糖や固まったお塩にも使えます・・・お塩は湿気が結晶化の原因なのでフライパンで炒ってもサラサラになります)


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お肌と同じように

頑ななsugarをほぐすのがほんのチョットのお水だなんて

水 「water」は生命にとって無くてはならない存在ですが
英語のwaterは印欧語(インド ヨーロッパか)ら来ており畏怖から変化してwaterとなったそうです

「万物は木・火・土・金・水の5種類の元素から成るとする五行説が唱えられた。
つまり水は元素だと理解されていたのです

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人類の歴史の中に位置づけると、ごく最近のことである。18世紀末に、キャベンディッシュが、金属と酸とが反応を起こすときに、軽い謎の気体(現在では水素と呼ばれているもの)が発生し、それは簡単に燃えて水になることを発見した[2]。また、ラボアジエが、この燃焼で化合する相手が空気中の酸素であることを確かめた[2]。これによって、(実は)水は元素ではない、という考え方が登場した。
つまりここでH2Oと言う分子として認識されました」Wikipedia百科事典より抜粋


金属に酸をかけると水素が発生して、燃えやすい水素を燃やすと水が出来る
酸素O2と水素Hを反応させると電気が発生→水が出来るそして電気も
燃料電池で何処でも電気を作れるようになるのでしょうか?

水は、思ったより万能だったんですね

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☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️

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このお店のこだわりは、
ご注文頂いてから【9段階の煎り加減】から
お好みのローストする【オーダー焙煎】です!
一度ハマったらやめられません!
店内に薫る【コーヒー豆とその豆をローストする薫り】
が店内でご試飲頂くコーヒーを通して、口に流れ込んで
きます!

〒981-3332

宮城県富谷市明石台5-1-12


☎︎ 022-218-3223

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本日はご来店下さいまして誠にありがとうございました!
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posted by cookie at 00:37| 宮城 ☀| Comment(0) | café | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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