2019年04月05日

エデラメールカフェのヘルシー「フライドチキン」と「炭水化物による眠気」



@aidlamer


いらっしゃいませエデラメールカフェにようこそ❤️

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先日の雪の女王のご来店にはビックリ

慌てて薪ストーブに火をつけました

急な温度変化に身体がついていけずに
風邪をひかれたお客様がいらっしゃいましたが
お元気そうで安心しました🍓❤️

御予約頂いておりました
スパイシーフライドチキンでございます

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スパイシーで衣がサクサク
クマさん🐻のお得意料理なんです

ショートニングを使わず
前日から仕込み、使用量を最小限に留めた新しい油でヘルシーに
クマさん🐻独特の調理法に工夫が一杯なんです

糖質は、
揚げずに焼いたベイクドポテトのみにして
フルーツサラダでお野菜をたくさん摂って下さいませね
( 只今のサラダは低糖質のフルーツ りんご・苺🍓となっております)

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クマさん🐻も、炭水化物を減らしてタンパク質中心の食事に切り替えはじめていまして

3食のうち1食をタンパク質と野菜のみにしていますが

炭水化物を抜いた食事の後は、

眠くならなくて助かると言っていました

何故なのでしょうか?

それは、「炭水化物による眠気」が起こらない為のようですね

炭水化物が身体に入ると血糖値が上がります

すると血液中の糖を取り除く為、膵臓からインスリンが分泌され

糖を脂肪や筋肉組織に取り込んで片付けてくれるのですが
その際、炭水化物が多い食事ですと
急激に血糖値が上昇してしまうので
インスリンの働きも激しくなり
一時的に、低血糖状態になってしまいます
低血糖になると脳に充分なブドウ糖が届かず

頭が働かない状態になるので
眠くなったり、疲労感におそわれ、不機嫌になったりします
(眠いのに上機嫌な人なんていませんが)

脳はブドウ糖が唯一の栄養源であり、大変な大食漢なのでチョットでも不足するとたちまちスローダウンしてしまいます

これが「炭水化物による眠気」の正体なのですね

炭水化物を食べる時は、血糖値の急激な上昇を遅らせる為に
脂肪やタンパク質・食物繊維を一緒に摂ると血糖値の上昇を緩やかにしてくれるので
「炭水化物による眠気」は起きにくくなるのでお勧めです

例えば、パスタならクリーム系をチョイス

おにぎりならばシャケやツナ(ツナは意外に低糖質・脂とパーフェクト)が具になっている方が良いようです

そして、パンケーキとメープルシロップのみより
一緒にベーコンなどのトッピングする方が良いようですね
しかし、カロリーは増えますので工夫が必要ですが💧

🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳
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このお店のこだわりは、
ご注文頂いてから【9段階の煎り加減】から
お好みのローストする【オーダー焙煎】です!
一度ハマったらやめられません!
店内に薫る【コーヒー豆とその豆をローストする薫り】
が店内でご試飲頂くコーヒーを通して、口に流れ込んで
きます!

〒981-3332

宮城県富谷市明石台5-1-12


☎︎ 022-218-3223

電話・ファックスでもご注文頂けます
郵便振替(手数料無料)
または代引きでお支払い

ご来店されなくても大丈夫です
全て発送日の焙煎100%でお送りします

営業時間 10:00~17:30

定休日  毎週水曜日  第2・3月曜

☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️
本日はご来店下さいまして誠にありがとうございました
また、明日お待ちしております💋💐

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本日はご来店下さいまして誠にありがとうございました!
当店ホームページをリニューアル致しました。是非、お立ち寄り下さい💋💐
posted by cookie at 18:10| 宮城 ☁| Comment(0) | café | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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